A photographic series made for Prosciutto di San Daniele - “Seasonal pairings”

Composizione gastronomica con pagnotta rustica, prosciutto crudo di San Daniele confezionato, pepe nero, olio aromatizzato, miele e rosmarino su tavola apparecchiata.

Winter

Tavola festiva con prosciutto crudo affettato, cavolfiore romanesco arrosto, vino rosso, candela e decorazioni natalizie
Tavola festiva con prosciutto affettato, chips di cavolo nero, salsa cremosa, cocktail rosso all’arancia, candele e rami di abete con bacche rosse
Tagliere con prosciutto crudo, carote arrosto, salse, aglio al forno, erba cipollina e bicchiere di vino
Piatto con prosciutto crudo, porri grigliati e nocciole, arance e scorza d’arancia su un tagliere con coltello
Colazione gourmet con uovo al tartufo, pane, burro, prosciutto crudo e uova fresche
Piatto con fette di zucca arrosto, prosciutto crudo ed erbe aromatiche, con pane rustico e spezie su un tavolo di legno

Spring

Tavola apparecchiata con prosciutto crudo, verdure, uova di quaglia, dolci all’arancia, fiori e candele
Piatto con prosciutto crudo e carciofi conditi, pane rustico, olio alle erbe, limoni e prezzemolo su tavolo di legno
Tavola apparecchiata con prosciutto, cavoletti di Bruxelles arrosto, pane, Parmigiano Reggiano, succo e fiori di pesco
Composizione gastronomica con pane rustico e prosciutto crudo su tagliere, ciotola di ciliegie e frutta secca, fiori decorativi
Tagliere con prosciutto crudo e fiori di zucca fritti, ciotole di semi e sale, olio d’oliva e fiori decorativi
Tagliere con prosciutto crudo, fragole, pane rustico, formaggio fresco e fiori di camomilla su tavola imbandita
Tavola apparecchiata con piatto di prosciutto crudo e piselli con menta, pane, olio, bicchieri e bouquet di fiori colorati.

Summer

Piatto giallo con prosciutto crudo affettato, cetrioli e aneto, accompagnato da vino bianco, grissini, posate e occhiali da sole.
Tavola estiva con prosciutto crudo, cubetti di anguria e menta, mezza anguria e bevande al limone.
Tagliere con prosciutto crudo, fichi freschi, miele, pane rustico e due birre su una tovaglia a quadretti gialli
Fette di melone cantalupo servite con prosciutto crudo su una tavola apparecchiata, con fiori arancioni e aceto balsamico.
Piatto di prosciutto crudo e mozzarella con basilico, pane tostato, olio d'oliva e foglie di basilico fresco
Tagliere con prosciutto crudo e formaggio fresco, limone, bicchiere d’acqua e occhiali da sole su tavola apparecchiata

Autumn

Tavola imbandita con prosciutto crudo, indivia arrostita, pomodori, vino rosso e spighe di grano
Tagliere con prosciutto crudo e funghi trifolati, vino rosso, aglio, prezzemolo, pigne e candele accese
Tagliere rustico con prosciutto crudo, verdure grigliate e pane, accanto a spezie, acqua e pentola in terracotta
Tagliere con prosciutto crudo, radicchio al forno e chicchi di melagrana, accompagnato da vino rosso
Tagliere con prosciutto crudo, fette di barbabietola, cipolla, pane rustico, spezie e bicchiere d’acqua su tavolo in legno
Tagliere con prosciutto crudo, formaggio, uva e castagne, con coltello da formaggio
Piatto con cavolo verza arrosto, prosciutto crudo e nocciole, accompagnato da pane, acqua e posate